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網紅螺螄粉為什么令人欲罷不能

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網紅螺螄粉為什么令人欲罷不能

發布日期:2021-07-26 作者: 點擊:

網紅螺螄粉


沉迷于螺螄粉和喜歡吃臭豆腐的原因是一樣的。酸筍是賦予螺螄粉個性的發酵食品。發酵過程中產生的美味氨基酸使食物美味可口,而臭味是人類基因中的味覺記憶。所以與其說螺螄粉讓人欲罷不能,不如說酸筍的臭味讓人欲罷不能。

螺螄粉的辣味也是上癮的原因之一。雖然不是所有螺螄粉店的湯都以辣味為主,但是重味已經是螺螄粉的標簽之一了。辣味可以給人帶來快感,刺激人的味蕾??曜油L,筷子出汗,筷子下肚,整個人都透了。

另外,螺螄粉便宜,輕巧,但內容豐富,就像一款兼容性很強的軟件,但并沒有失去自己的個性。經過螺螄粉湯汁和辣椒油的洗禮,任何素食、素食都像添加了春藥一樣令人飄飄欲仙。

擁有個性的美食,才能給人留下深刻印象。五月份,由廣西自治區食品安全標準審查委員發布的《柳州螺螄粉食品安全地方標準(標準代號:DBS45/034-2016)》開始實施,試圖將螺螄粉完全標準化。但是中國的小吃有兩個特點,一是出了產地就走樣,二是根本不能標準化。因此,正宗的螺螄粉,恐怕還是要去柳州吃。


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關鍵詞:網紅螺螄粉,柳州螺螄粉,螺螄粉

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