識別地道原料做正宗柳州螺螄粉

萬丈高樓平地起，要想做出正宗的柳州螺螄粉選擇地道的螺螄粉原料是基礎，只有地道的原料才能做出正宗的螺螄粉。今天小編就給大家講講如何做出選擇螺螄粉原料做出正宗的螺螄粉。

　　目前市面上的螺螄粉原料可謂多如牛毛，比如：螺螄粉香精、香鮮螺絲膏、螺螄湯王、螺螄湯料、飄香螺螄粉、螺螄一滴香、螺螄精油、螺螄精粉、螺螄精膏油、聞香螺螄粉等等，數不勝數，那么到底該如何選擇呢？

　　首先如果自己選擇了螺螄粉店加盟品牌或者是在正宗的柳州螺螄粉培訓學校學習過的學員應該選擇相應品牌的對應的配方，它們的配方都是自己配置，而且都是經過市場考證，在某種意義上都是能受得住社會的考驗，其次你去學習培訓的時候對于他們這個配料比以及用量可以說是掌握的八九不離十，這樣對于自己想要復制做出正宗的柳州螺螄粉是相當有幫助的。

　　其次配方在相應的地方拿貨，可以起到口味的延續，保證自己的口味一脈相承，同時經過當時的一些協議可以讓自己拿到低價實惠的原料降低自己的成本，從而實現更高的利潤。

　　當然Z后在這里說的是如果你想自己配置，識別配方，那就需要對這行業已經了解得相當清楚，這樣才能秘制出自己想要的配方。