歡迎訪問柳州市定記食品有限公司!

網站公告誠信為本,市場永遠在變,誠信永遠不變

新聞分類

聯系我們

企業名稱:柳州市定記食品有限公司

手機:17891112286

郵箱:804282145@qq.com

地址:廣西柳州市柳江縣進德鎮槎山村星光屯106之二

網址 :   www.sensparis.com 

螺螄粉有什么特色?

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

螺螄粉有什么特色?

發布日期:2019-08-17 作者:小編 點擊:

柳州螺螄粉特色是鮮、酸、爽、燙,辣,臭。


螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙,辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。


未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴,紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油,綠油油的是時令青菜,鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條,螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同,此種帶著有侵略性的辣,嫩滑香酥得讓人忘了本位。


螺螄粉


擴展資料

柳州螺螄粉起源:螺螄粉Z早出現于20世紀70年代末,雖然歷史較短,但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為,從一個小的方面來說,柳州的歷史文化發展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。


40多年前,中國考古學者在白蓮洞、大龍潭鯉魚嘴等遺址發現了大量的螺螄殼堆積物?!熬嘟窦s2萬年前,居住在白蓮洞的‘柳江人’就開始捕撈螺類食用,并學會用火,現在白蓮洞遺址內還留下當時原始人‘火燒石螺’的遺跡?!绷菔邪咨彾炊囱茖W博物館館長蔣金遠說。


免責聲明:本文系編輯轉載,轉載目的僅在于傳遞更多信息。如果您認為我們的轉載違反了《著作權法》或損害了您的利益,請及時聯系我們,我們將會及時處理。

本文網址:http://www.sensparis.com/news/408.html

關鍵詞:螺螄粉,螺螄粉特色

Z近瀏覽:

歡迎給我們留言
請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機號碼
郵箱
郵箱
地址
地址
丰满的熟妇岳中文字幕,亚洲成av 人片在线观看无码,亚洲国产精品乱码一区二区,a级毛片18以上观看免费蜜芽