企業名稱:柳州市定記食品有限公司
手機:17891112286
郵箱:804282145@qq.com
地址:廣西柳州市柳江縣進德鎮槎山村星光屯106之二
網址 : www.sensparis.com
外地開的第一家柳州螺螄粉店已經無法追溯,但可以知道的是2010年,柳州市委、市政府作出決策,以柳州螺螄粉進軍北京為契機,讓柳州餐飲品牌走出去。
如何完成一家柳州螺螄粉店的開業步驟呢?只需要7步就可以輕松搞定,跟隨我,Let's go
第1步:考慮清楚選擇自創品牌還是加盟現有品牌?
如果選擇自創品牌,需要先要將配方弄到手!如果你有足夠的信心自己能研究出來,我會給你32個贊。但是由于成本以及未經歷過市場考驗,還是不要浪費這個精力去研究了。我個人推薦去尋找專業的柳州螺螄粉培訓機構進行專業學習,然后自己創立品牌。品牌名稱一定要簡單易記,并且突出柳州螺螄粉即可。記住,一定要學到真正的配方,不建議購買螺螄粉調料進行勾兌。如果要做長期生意,就不要抱著僥幸心理糊弄消費者。這個年代誠信Z重要,好的味道就要用好的食材。
第2步:螺螄粉店加盟選址建議
(1)選址之前,要弄清楚自己店鋪的經營定位、消費人群是哪些;
(2)盡量不要選址在交通管制嚴格的街道,店鋪門前Z好能夠有停車的地方;
(3)選擇居民樓、學校、辦公樓等人口集中的地區,不要在發展慢的地區開店,人流不足;
(4)要考慮一個問題,就是店鋪Z近是否有被拆遷的可能,門店是否存在產權上的糾紛或其他問題;
(5)還要注意門店所在街道的特性,街道人流的方向與分類是如何的;
(6)選擇一些同類店鋪比較集中的街區,或者選擇適合自己門店定位的專業市場等。
第3步:辦理螺螄粉店相關證照有哪些?
工商營業執照和食品經營許可證(在此不做具體說明,具體辦證流程可以按照當地相關機構要求進行辦理)
第4步:螺螄粉店人員的設置
店長1名(自己親力親為Z好):負責門店所有經營管理工作。
收銀員1名:負責門店財務相關工作,門店資金支出收入的管理。
煮粉工1名:負責泡粉、煮粉,撈粉,將干米粉裝碗。
裝配菜工1名:負責備菜、裝配菜。
清潔工1名:負責收拾碗筷并清洗,店面的衛生工作等。