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螺螄粉,你的臭究竟有什么魔力讓我欲罷不能?

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螺螄粉,你的臭究竟有什么魔力讓我欲罷不能?

發布日期:2016-07-27 作者: 點擊:

提到臭,大家想到的美食是不是臭豆腐、榴蓮?今天螺螄粉廠家要向大家介紹一款“臭”美食,不僅在淘寶上奮起直追成為全國銷量第一,而且在全國人民心中也是不可動搖的。那就是螺螄(sī)粉,一種不放螺螄的粉。

螺螄粉


想必大家第一次聞到螺螄粉的味道時,內心都是無比震撼吧?想當初美食君第一次聞到時,感覺就像自己在公共廁所進食,美食君恨不得撒腿就跑,遠離危險區。但是,后來的美食君“真香”了。這種美食誰吃誰知道!那絕對是豎起大拇指??!好吃!

螺螄粉


這份美食是不可能私藏的。為什么?因為螺螄粉具有一人嗦粉,全宿舍共享的驚奇效果!一碗螺螄粉,絕對稱得上“味蕾殺手”。

螺螄粉是柳州市的小吃米粉,是將酸、辣、臭完美融合在一起的美味佳肴!

螺螄粉


酸?

南方盛產竹筍,但是只有竹筍遇上螺螄粉,那才是真正的歸宿。酸筍,酸脆可口,酸豆角,酸爽開胃,本來尋常的腐竹,在遇上酸筍和酸豆角時,成了Z佳配菜,咬一口,嘎吱作響,奇酥異常,這樣的搭配簡直是天造地設,仿佛承包了世間風味。

螺螄粉


辣?

螺螄粉第一眼看過去,是不是會被那一層鮮紅的辣油嚇到?螺螄粉沒有辣就是沒有靈魂!所以螺螄粉一定要有紅紅的辣油,配上軟乎乎的豆腐泡,看得是不是食欲大增?豆腐泡蘸滿香油和辣油,里面滿滿的湯汁,一口咬下,辣味、香味、螺螄味在你嘴里打轉。所以,吃螺螄粉的標配是帶上紙巾,哈哈哈,因為會辣得冒汗!

螺螄粉


臭?

螺螄粉的“臭”主要來源于腌筍。那可是廣西獨有的大頭竹筍。正宗的腌筍是要放進瓦缸中腌制而來的。嗦粉黨悟出的真諦就是“聞起來臭,吃起來香?!边@螺螄粉就是要臭臭的才好吃,臭到極致也就香了!

螺螄粉


好了,介紹完它,美食君肚子里的饞蟲又被勾出來了,不管了,美食君要再去點一份螺螄粉了!




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關鍵詞:螺螄粉,柳州螺螄粉,廣西螺螄粉

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