好书推荐:徐伟新书《玩赚连锁专卖》稳赚不赔的连锁专卖运营之道

摘要:
最好用的连锁专卖实操手册!华润万家、沃尔玛、海澜之家、宜家、茅台、五粮液……解析众多知名连锁企业成功案例,传授稳赚不赔的连锁专卖运营之道!
好书推荐网12月25日书讯:近日,徐伟新书《 …

共和君说:

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你熟悉的超市正在消失!

最好用的连锁专卖实操手册!华润万家、沃尔玛、海澜之家、宜家、茅台、五粮液……解析众多知名连锁企业成功案例,传授稳赚不赔的连锁专卖运营之道!

近日,一份2018年超市阵亡名单曝光:

好书推荐网12月25日书讯:近日,徐伟新书《玩赚连锁专卖》由中国财政经济出版社出版。徐伟:营销战略管理咨询首席顾问,连锁专卖系统运营专家,创新营销模式及盈利增长模式研究专家。长期致力于企业战略研究、企业盈利模型打造,组织流程体系再造,品牌发展规律研究及行业成功企业业绩高增长驱动模型的研究,对企业战略定位及品牌塑造体系见解独到。国内为数不多从销售一线成长起来的资深实战营销策划人。

根据表格显示,15家超市上市企业上半年共关闭门店至少228家,较去年同期的208家,同比增加9.62%!

内容提要

现代管理学之父彼得·德鲁克说过:“在21世纪,企业之间的竞争已不是产品的竞争,也不是价格的竞争,而是模式的竞争。”连锁专卖模式的运营密码究竟是什么?企业问题不断,危机重重;本书颠覆传统,打破常规。作者通过多年潜心研究,聚焦一线连锁专卖运营官的管理实战经验,总结出了最具含金量的8条经验,全方位揭开连锁专卖运营模式密码,帮助连锁专卖企业核心高层管理者、中层运营管理人员、门店店长等各界渴望“赢”利的人士打造明日连锁专卖帝国!

编辑推荐 1.连锁专卖运营模式:中小企业做大做强的必由之路
连锁专卖并不是少数知名品牌的专属,而是未来零售业的主要渠道和品牌王道,中小企业要想做大做强,不断扩大规模和影响力,就必须选择连锁专卖运营模式。
2.一本书讲透连锁专卖运营,传授最赚钱的连锁专卖运营之道
从企业管理者角度,介绍连锁专卖运营的组织形式设计、招商过程、渠道、品牌推广、加盟管理等,帮企业规划布局;从门店管理者角度,介绍连锁门店规划、运营和管理的种种细节和宝贵经验,助门店业绩飙升。
3.全面解析本土知名连锁专卖企业成功案例
全面解析华润万家、沃尔玛、海澜之家、宜家、茅台、五粮液……众多知名连锁企业原生态、本土化案例,让企业和门店管理者避开陷阱、少走弯路、掌握门道。

但这仅仅是冰山一角。2018年,便利店受资本涌入,无人货架败退,腾讯阿里等巨头纷纷强占新零售、加码智能零售……一时间商超界风雨飘摇,时代确实已经变了,大洗牌也正在上演!

章节试读

零商业的连锁专卖模式,最早发源于美国,至今已有130多年。当时在并不繁华的纽约市,一家小小的茶叶店成为世界上第一家连锁专卖店。1859年,这家店作为茶叶的专营者,开始在美国各州、市创办茶叶分店,并实施统一管理和经营。随着市场日渐激烈,这家店依然秉承着薄利多销的经营理念,并通过连锁专卖模式得到发展,成为美国最大的超级连锁专卖店之一——A&P公司,即大西洋和太平洋茶叶公司。随后,肯德基、麦当劳也迅速引入连锁专卖经营模式并得到快速发展。到了19世纪六七十年代,连锁专卖经营模式开始向世界各地传播;到了80年代,这种模式在美国零售业达到最高潮,平均每5分钟便有一家连锁店开张。直到20世纪90年代初,我国大中城市才开始引入连锁专卖模式,与欧美国家相比这种模式在我国起步太晚,加上国外大型连锁专卖企业进入我国,使得竞争局面更加紧张,若经营不善,瞬间就可能倒闭。连锁经营,作为一种独特的经营和发展模式,已经形成了其独有的商业历史、文化和传统。所谓连锁经营,是指利用相同产品的经营或相同服务的提供,将不同地域的门店进行一定形式的组合,共同完成对企业品牌的推广、对企业利润的贡献。利用这样的模式,企业可以实现形象的标准化、经营的专业化和管理的规范与现代化,从而保证复杂的业务活动过程能够在此基础上相对简单,从而实现对规模化效益的拥有,并带来更好的收益。连锁经营,起源于零售业,但已被很多行业运用,这本身也说明连锁经营模式拥有的崭新生命力和面向未来的长远活力。随着时代的发展,连锁经营模式会被更多企业运用。本书源于我个人职业培训生涯的感悟,全书从连锁专卖运营模式的历史谈起,逐步深入到连锁专卖运营的现状,并对其未来加以展望,具体介绍了连锁专卖运营的组织形式设计、招商过程、渠道和品牌的推广、加盟管理事项、合伙人关系等,从企业运行的管理角度进行了富于指导意义的讨论和分析。同时,本书的后半部分则重点从不同的连锁门店如何进行规划、运营、经营管理等方面,向读者展现了一个成功的门店所必须注意的种种细节,突出了其实践性,为门店管理者提供了宝贵的经验和成功的指南。本书的最后一部分,结合市场上目前最火爆最成功的连锁运行模式,分析了如沃尔玛、宜家等著名连锁企业的成功,同时也结合本土化连锁的特点,介绍了海澜之家、全聚德等企业的实际经验,值得企业和门店管理者学习体会。

”理论破灭?

专业点评

一本书讲透连锁专卖运营,传授最赚钱的连锁专卖运营之道。从企业管理者角度,介绍连锁专卖运营的组织形式设计、招商过程、渠道、品牌推广、加盟管理等,帮企业规划布局;从门店管理者角度,介绍连锁门店规划、运营和管理的种种细节和宝贵经验,助门店业绩飙升。

曾经,有个关于沃尔玛的“5公里死亡圈”的理论,即有沃尔玛门店存在的方圆5公里内,其他零售业卖场都没有生存空间。然而,在中国市场的接连关店,让这个“神话”正在被现状打破。

据资料显示最近几年,沃尔玛在华每年都有门店关闭。

2012年,沃尔玛中国区关闭5家门店;2013年,关了15家;2014年,关了16家;2015年,关了1家;2016年,关了13家,2017年闭店数量上升到24家。

从今年初开始,沃尔玛更是深陷“关店潮”之中

3月20日,沃尔玛关闭了其在绍兴的最后一家门店€€€€柯桥蓝天市心广场店,正式退出绍兴;

5月15日,沃尔玛关闭了其在唐山的唯一门店€€€€路南区万达广场店,正式撤离唐山;

5月22日,作为沃尔玛登陆安徽的第一家大型超市门店,开张12年多的沃尔玛芜湖中山北路分店关闭;

6月1日,上海沃尔玛宝山一二八纪念路店闭店。

7月份:关闭了位于哈尔滨的4家大卖场,即先锋路店、安X店、友谊路店以及十字街店。

2018年还没过完,关店还在继续,不知会有多少家沃尔玛say goodbye呢?

联华超市:关店超100家!

提到联华超市我想你也比较熟悉,我们爸妈那辈可是经常会去逛的,它是上海首家以连锁超市企业,旗下拥有
“世纪联华”大卖场、综合超市“联华超市”和便利店“快客便利”三种业态。

10年前联华超市可一直占据着中国本土超市的第一把交椅,直到2010年才被华润万家以718亿的年销售额超过。

随着商业环境的不断变革,这几年里,联华超市一直在大刀阔斧的“关店”,16年关了477家,17年关了492家。

从上面名单中也可以看到联华超市是这些企业中关店最多的,上半年已关店超100家,不过今年的数据好像还显得情势有那么一点好转。

关店主要原因一是房租租约到期,二是主动关闭、调整经营困难的网点。作为曾经辉煌无限的“超市一哥”,联华超市已经慢慢落后了……

人人乐:上市8年净亏10亿

人人乐是曾经和新一佳、华润并称的广东超市三巨头,门店超百家。

而自上市8年以来有4年亏损,累计净亏损超过10亿元,人人乐的营收规模也降至10年前。

不断上涨的租金和人员薪酬,让整个行业都感受到经营压力。依靠价格战起家的人人乐,其在上市同行中毛利率最低,这让它在新的竞争环境下愈加不堪重负。

行业调整、产品问题、关店后遗症、转型受阻等重重迷雾之下,深圳第一连锁超市将走向何方?

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